mia, Чудесно отдохнули!

Mazaika, спасибо, Ладусь!
северянка, Оль, я ещё потом покажу фото снятые зеркалкой. Море действительно просто завораживающее. Такая синева нереальная, просто загляденье. У нас с Юркой было разделение труда , он стороит замки, я хожу в море играть в мяч.
Irinka, Ир, ты тож заметила? Аха, опять резко вымахала. Сегодня джинсы перемерили - все малы, как на подстрелыше . Я на фото буду позже. Увидите меня колобка Я уже наверное в летний отдых выставлю потом фото
mivami, Ларис, читаю, аха. В отпуске читали по очереди. Пока я с детьми ещё вошкалась, он уже в кровать шёл и читал, а потом я приходила, он мне отдавал и засыпал. Хорошая вещь, спасибо вам ещё раз с Иришкой за полезную инфу и рекламу. Я нисколечко не жалею, что купила и муж, видно, что доволен.
А пляж у нас песок был. Там везде песок. Вот этот остров Nin- там, где красная точка, там наш домик, первая линия. Выходишь со двора и сназу пляж. Синей линией я отметила дорогу на остров Нин, примерно полтора километра, но мы гуляли с удовольствием. А вот жёлтым отмечена лагуна, в ней при ветренной погоде лётали серфингисты, или как правильно: на досках, с парашютами и просто на парусниках. Очень красиво и захватывающе.
 

 
Баба Яга, Жень, спасибо! Отдых - это всегда здорово!
oksi72, Ксюш, сачок пригодился, они ходили крабиков ловили, рыбёшек мелких. Юрка как-то проснулся ночью (ноги сильно крутило), ну и решил до моря прогуляться, благо 35 метров всего до пляжа. А в море отлив как раз был и рыба в лужах скакала большая. Так он чуть за сачком домой не кинулся, чтоб рыбы наловить
А подарок класный вы дочурке купили. Нам Дед мороз ещё пару лет назад похожую кухню принёс, так до сих пор варит и печёт. Всё нас кормит.
annabalu, Анют, будет и вас ещё отпуск. Теперь уже, дай Бог, вчетвером поедете
Виола, Виол, ты права, эмоций буря до сих пор.
Натусик, Натусь, мы старались, хотя отдых больше получился спокойным, расслабляющим, даже неторопливым. Никакого экстрима
chis-alla, Аллочка, остров Нин, это 17 км. от Задара
Nariko, да, Нариш, ездили с друзьями. Дети у нас ровестники. У них старшая дочка одногодка моей Кристины, они в садике были вместе. И младший сын ровестник моей Эмилии, они вообще всегда хорошо дружили и общались и в садике и сейчас. Хороший мальчик, воспитанный

Nelchik, Юльяна Б., спасибо девочки. Фото будут обязательно, нужно на неделе к подруге заглянуть, она уже приготовила фото мне.

mia, Хорошо отдохнули! Да отдыхать вообще здорово

Да, Марин, отдохнули. Дай Бог, чтоб на год хватило заряда бодрости. Погрелись, может хоть зимой меньше болеть будем.
 
Девчат, всегда ржу как подорванная, когда этот ролик смотрю, жаль что по телеку его в сокращённом варианте показывают
 

mia, Спасибо, что показала весь

mia, какой замечательный отдых

Девочки, здесь продолжение фотосессии с Хорватии, милости прошу!

Сто лет не делала окрошку, а тут захотелось, прям до скрипа зубов. Благо погода у нас просто замечательная.
 
Окрошка на сыворотке
 

 
Эту окрошку меня научила делать моя свекровь. Были рады, когда выяснили, что тут тоже есть сыворотка. А на квасе и минералке мы не любим.
Ничего особенного: Картошка, яйца, колбаса (для девочек с Германии (шепотом - "аузидлеровская" колбаса), редиска, огурец - всё примерно в равных пропорциях. Укроп, зелёный лук.
Заливаем всё это сывороткой (Molke) и кефиром ( Buttermilch od. Kefir), добавляем пару ложек сметаны. Соль, перец, уксус по вкусу. Посыпаем зеленью. Готово.
 
Приятного аппетита!!!

mia, Ну, вот. Я спать собралась, а она тут такую окрошку принесла... Вкуснятина!
 
Детство вспомнилось - мама тоже предпочитала окрошки на простокваше или сыворотке...

А ещё у нас начался сезон слив, а посему.....
 
Сливовый пирог
(Pflaumenkuchen)
 

 
Настоящий немецкий пирог со сливами. Здесь их пекут невероятно вкусно - тоненькое дрожевое тесто, ооочень много сливы, укладывается по принципу черепицы - практически стоя, сладкий штрейзель... Пирог получается очень сочным, главное условие, что слива должна быть спелой и сочной - попробуйте и вы не пожалеете, что потратили время.
 
Тесто
 
550-600 г. муки,
1 п. дрожжей
2-3 ст. л. сахара
250 мл. тёплого молока
100 г. масла или маргарина
1 яйцо
 
Штрейзель
 
100 г. масла
100 г.сахара
200 г. муки
1 п. ванильного сахара
 
Сливы
 

Из всех указанных компонентов вымешиваем тесто, накрываем миску салфеткой и убираем в тёплое место подходить на 1 час.
Сливы помыть, вынуть косточку, разрезать на 4 части.
Подошедшее тесто обмять, выложить на посыпанный мукой стол и раскатать скалкой прямоугольник. Готовую лепёшку выложить на лист, застеленный пекарской бумагой. На него выкладываем сливы "брюшком" вверх, как черепицу, по принципу: "Много сливы не бывает"
 

 
Посыпаем сверху сахаром - грамм 50, если слива кислая, то 100-150 г.
 
Перетираем компоненты для штрейзеля руками или в комбайне и посыпаем пирог
 

 
Отправляем в предварительно разогретую печь на 35-40 мин.
Режим : горячий воздух, 160 гр. Пирог готов.
 
Приятного аппетита!!!

mia, Галь, над роликом ржала! И правда его в таком варианте не показывают.
Окрошка какая аппетитная! Ням-нямка! А пирог обалденный просто! Слюнки потекли... Голова закружилась, тело обмякло.... я упала...лежу... Спаси меня! Хоть кууусочек пирога... ууумираююю...

mia, Вкусная окрошечка! но я на квасе люблю
А сливовый пирог классный! посмотрю, остались ли у меня на даче сливы...

mia, Галь, я такой пирог тоже уважаю!!! Ceйчас сливы самые спелые,сочные..Haдо печь!
Hy а за окрошку,мерси!

mia, Галя, пирог отличный- много начинки И окрошка вкусная, люблю любую

mia, Ой, Гал, практически стоя и сладкий штрейзель - не устоять!

mia, Галь, а у нас по разному эту рекламу крутят, то полностью, то часть! Пирог замечательный, окрошка очень аппетитная!

Ряря, Рит ,а я к своему стыду не помню, как готовила моя мама. У нас она как-то редко была. Но мне кажется на квасе... А вот свекровь уже привила любовь к такой окрошке.
Натусик,

тело обмякло

, оооооооооооооо, нимагу! Забирай, забирай скорее пирог и взбодрись!
Emerald, Мариш, а у тебя там и сливы есть? Завидую!!!!
Schnecke, Оль, пеки! Главное сливы по-больше и стоймЯ их, стоймЯ!
северянка, ага, Оль, главное слив по-больше. А у нас огромная кастрюля окрошки уходит за день. Мы ею не наедаемся
Баба Яга, Жень, ну дак и не сопротивляйся!
Alla Charm, Алл, я смотрела то ли по каналу Россия, толи по Планете, но там только сокращённая, а вот полную версию только в нете увидела
Пирогом угощайся. Я сегодня ещё один спекла с заливкой и без штрейзеля

mia, Галя,какой пирог вкуснючий....Я два раза пыталась его сделать,но он у меня какой то сырой оставался,низ подгорал,а серединка сырая.Теперь только покупаю..

mia, Хороша и окрошка, и пирог!!

mia, спасибо за пирог, как всегда очень и очень! Давай еще неси!

mia, пирог классный! Окрошку предпочитаю с квасом, такую не пробовала...

mia, слив уже нет... последние привезла в Москву...

чика, Валь, может слива переспелая была? Дала много сока, вот и было мокро. Идеально для такого пирога брать не сливу, а чернослив - он даже когда спелый очень, то не очень раскисает в выпечке.
Юльяна Б., Юль, угощайся на здоровье.
Alla Charm, Алл, принесу ещё два рецепта, но уже наверное поздно, слива отходит. Я тут с подготовкой в школу не успеваю рецептами заниматься.
Mazaika, Ладусь, попробуй для разнообразия а вдруг понравится
Emerald, значит не судьба

А у нас завтра "первый раз в первый класс". Кулёк доделали. Только не кулёк получился, а прям какой-то рог изобилия, с Эмилию ростом. Подарки прикупила, теперь нужно ночью туда положить, а в школе будет ей сюрприз. К школе всё по списку купили, денег вывалили, как буд-то замуж отдали
Завтра после обеда поедем на фотосессию, я для Эмилии заказала. Так что как будет готово - сразу покажу